現代の日本人の食生活は、野菜や魚中心の比較的質素だった食事から、どんどん欧米化していっているといえます。また、お酢には血管を拡張させて血圧を下げる働きもあります。いつも身体に十分な量のクエン酸があると、クエン酸サイクルが働いて、脂肪が貯まりにくくダイエットに効果的なのです。
用意するもの…豚肉250g、玉ねぎ1ヶ、ビーマン1ヶ、ニンジン1/2本、たけのこ水煮80g、干ししいたけ、しょうが。
血液がドロドロになってしまうと、動脈硬化や脳梗塞などの恐ろしい病気の原因となってしまうことも。